De Vliegende Kok
Ambassadeur van smaak en eerlijk eten
Agenda culinaire workshops.
Onderstaand een overzicht van 4 workshops waarvoor individueel kan worden ingeschreven. Iedereen kan meedoen, ongeacht ervaring. We gaan aan de slag van basis tot smakelijk resultaat. Klik op de link om je aan te melden.
Italië
Pasta et Basta
datum: vrijdag 3 maart 2016
tijden: 16:30 uur - 22:00 uur
locatie: Fort Werk IV Bussum
kosten pp: € 62,50 (exclusief drankjes)
De italiaanse keuken is voor mij synoniem met passie en puur eten. Aan tafel met een groep en smullen van relatief eenvoudige, maar goed gemaakte gerechten.
In deze workshop maken we een menu dat opgebouwd is zoals men dat in Italie gewend is. Anti pasti, secundi, primi et dolce. En niet onbelangrijk, we maken alles zelf en vers!
Brood,
brood nodig
datum: vrijdag 26 maart 2016
tijden: 15:30 - 21:30
locatie: Slot Loevestein Poederooijen
kosten pp: € 79,- (exclusief drankjes)
Nederlanders zijn echte broodeters, maar hoe maak je nu lekker brood? Dat zijn we een beetje vergeten. In deze workshop gaan we aan de slag met meel van de molenaar, zonder toevoegingen en verbeteraars. Puur brood, zoals brood bedoeld is.
Uiteraard mogen lekkere smeersels en beleg niet ontbreken.
De smaak van Munikkenland
datum: vrijdag 10 april 2016
tijden: 16:00 - 22:00
locatie: Slot Loevestein Poederooijen
kosten pp: € 84,- (exclusief drankjes)
Loevestein ligt midden in Munnikkenland, een natuurgebied vol landbouw en veeteelt. De naam zegt het al; koken met producten uit de regio. Verse seizoensgroenten en vlees van roodbontvee. Genieten van de ruige keuken die zo mooi past op het middeleeuwse slot.
De Smaak van
Het Gooi
datum: zaterdag 18 april 2016
tijden: 16:00 - 22:00
locatie: Fort Werk IV Bussum
kosten pp: € 62,50 (exclusief drankjes)
Allereerst denk je aan Gordon, maar wat niet veel mensen weten is dat het Gooi bol staat van de landbouw en ook veeteelt. Wat te denken van asperges, allerlei bladgroente en ambachtelijk vlees en pluimvee. In deze workshop gaan we aan de slag met producten afkomstig uit het Gooi. Lekker, puur en dichtbij.
Utrecht Uitgekookt
datum: vrijdag 24 mei 2016
tijden: 16:00 - 22:00
locatie: Fort Blauwkapel Utrecht
kosten pp: € 69,- (inclusief drankjes)
Utrecht staat bol van de culinaire aspiraties, alleen met de sterren wil het niet lukken. In deze workshop gaan we op jacht naar de ster en culinair aan de slag met lokale producten die we voorzien van een Utrechts-sausje. Smullen!
Blauwe hap op Blauwkapel
datum: zaterdag 8 juni 2016
tijden: 16:00 - 22:00
locatie: Fort Blauwkapel Utrecht
kosten pp: € 69,- (inclusief drankjes)
Bij blauwe hap denken echte mannen aan hun diensttijd. Indisch eten op vrijdag. Nasi, ayam pedis, kroepoek. In deze workshop gaan we aan de slag met de aziatische keuken. Indische en Thaise invloeden worden verwerkt in heerlijke gerechten. Eten met stokjes verplicht.