De Vliegende Kok
Ambassadeur van smaak en eerlijk eten
De vliegende kok vliegt tussen locaties met een verhaal.
Ik heb gemerkt dat koken op een bijzondere, historische plek toegevoegde waarde heeft voor mijn workshops. Een historisch pand of monument geeft extra inspiratie en maakt mensen nieuwsgierig. Ik geef mijn workshops daarom bij voorkeur op een dergelijke plek, waar ook een rondleiding onderdeel is van het verhaal.
Fort Werk IV Bussum
Verscholen tussen de sportvelden en Spant ligt fort werk IV. Dit unieke fort is vanaf 2000 door Nanny Blank omgetoverd tot een plek waar creatief en culinair samenkomt. In de oude manschappenverblijven wordt gekookt en gegeten. Terug in de tijd op een geweldige plek.
Fort Blauwkapel Utrecht
Aan de rand van Utrecht ligt omgeven door water een heel bijzonder dorp. Wanneer je de brug oversteekt waan je je in een andere wereld. Een oud, middeleeuws kerkje, genie loodsen en een bomvrije kazerne. Fort Blauwkapel. In een deel van de kazerne is een prachtige keuken gevestigd die ik graag gebruik voor workshops.
Slot Loevestein Zaltbommel
Slot Loevestein, bekend als gevangenis van Hugo de Groot en van zijn ontsnapping in een boekenkist. Wat niet veel mensen weten is dat er in het arsenaal van Loevestein een compleet ingerichte keuken is gebouwd. Koken en eten op een unieke plek in misschien wel een van de mooiste keukens van het land. Een rondleiding door het kasteel, terug in middeleeuwse sfeer mag natuurlijk niet ontbreken. Overnachten kan ook in de suite en breakfast..
Andere locaties
Naast de drie genoemde locaties werk ik samen met nog een aantal kookstudio's. Deze zijn gevestigd in o.a. IJsselstein, Haarlem en Doesburg. Professionele keukens met prachtige apparatuur en alle ingriënten voor een geslaagde avond.